Konvektomat
Konvektomaty sú moderným veľkokuchynským zariadením, ktoré dokáže čiastočne a v niektorých prípadoch úplne nahradiť tradičné gastro zariadenia. Konvektomat spravidla usporí 15 až 20% váhy pokrmu, 50 % tuku a 40% energie v závisloti od kvalitatívne úrovne konvektomatu. Nie je úsporný len k potravinám a na spotrebu energie ale aj na priestor v kuchyni.


